aborrajado

Foto Colanta.com

m. Colombianismo. Alimento típico del Valle del Cauca, que consiste en un batido de huevos, harina y azúcar o panela. || 2. m. Col. Pescado frito envuelto en huevo y harina, usado en la preparación de sopas.


Fuente

Diccionario de Colombia Medellín-Fajardo, Ed. Norma, 2005